La Revuelta en Puerto Moral

Elegir mesa junto al escaparate para disfrutar de las vistas a la dehesa mientras pruebas un lagarto ibérico limpio y sin grasa es la mejor forma de entender la esencia de este rincón en Puerto Moral. Aquí la cocina se aleja de las complicaciones urbanas para centrarse en el sabor de la tradición serrana, con platos como el bacalao con tomate de su propia huerta o las alabadas croquetas de secreto ibérico, que destacan por su textura cremosa.

Sabores de la sierra en cada plato

El local se divide en dos ambientes diferenciados: una zona de restaurante más tranquila y otra de bar ideal para el tapeo informal. Si pasas de ruta por la zona, es habitual ver a los comensales empezar con unas tapas y terminar recorriendo gran parte de la carta, donde también brillan especialidades como las gambas rebozadas, los serranitos o los caracoles en temporada.

• Croquetas caseras de secreto ibérico
• Lagarto ibérico de la sierra
• Bacalao con tomate de la huerta
• Postres caseros como la torrija

Un trato cercano en el corazón de Puerto Moral

El servicio es uno de los pilares de este establecimiento, donde el personal joven, liderado por Elena, se esfuerza por hacer que cada cliente se sienta como en casa. La clientela destaca la amabilidad y la disposición para facilitar la estancia, incluso cuando se trata de personas con movilidad reducida que agradecen el trato atento.

El restaurante cuenta con horario ininterrumpido desde el mediodía hasta la noche, cerrando únicamente los martes por descanso del personal. Situado en la Calle Muro, su ubicación elevada permite contemplar la sierra andaluza como si fuera un documental natural mientras disfrutas de una comida casera a precios ajustados.